Que tal colegas, publico esto por las dudas, si alguien menaje el tema
ya van dos balanzas de estas que llegan a mi negocio, con el problema de que
en el display no se marcan los kilos.
En su interior posee una placa electrónica con dos Integrados, unos es SMD (HX711) y el otro TOP8901, gracias por cualquier dato.

¿El display enciende?.
¿Tiene display gaseoso o de led?

Si, el display enciende, es a led.
Ya me toco algo parecido la vez pasada.
Y lo tuve que devolver.
La placa es muy sencilla y lleva dos integrados que ya cite antes.

Como mínimo uno de esos integrados es un microcontrolador.
La verdad no conozco demasiado de balanzas, pero tienes que revisar el cableado de la celda de carga que creo tiene 4 conductores.
Dos de ellos llevan tensión (creo de 5v) y los otros dos retornan con la lectura hacia el micro.
Otra cosa que escuché por allí es que si el sistema se sale de rango de lectura deja de mostrar el resultado (algo parecido a lo que tu cuentas).
En algunas balanzas existe un pre-set multivueltas (de precisión) que es necesario calibrarlo para que el sistema entre en el rango de lectura de acuerdo a los límites de pesado de esa balanza.
En otras ese ajuste es por software tipo modo de servicio, pero en todos los casos necesitas el manual de servicio que creo no es muy fácil de hallar.

Si, por lo visto no es tan simple.
Yo he reparado generalmente fallas correspondientes a la Fuente de Alimentación.
Pero voy a tomar en cuenta lo que me decís, y verificar lo que esta a mi alcance.
Gracias Radar.

Solucione amigo, uno de los cables que llevaba tensión desde la placa hasta la parte inferior de dicha balanza estaba con problemas.
Al sustituirlo funciono correctamente, gracias por tu ayuda.